Böreklik un, Değerli Un'un katmanlı hamurlar ciğerin özel geliştirilmiş bir çeşidi olarak, orta protein seviyesi (%11) ile börek ve yufka prodüksiyonında çıtır ve gevrek nesiç elde etmeyi esenlıyor. İnce öğütülmüş bünyesı, hamurun kolay açılmasını ve evetğ emilimini optimize ediyor; ananevi Türk mutfağı ciğerin mübrem. Sazak tesislerinde üretilen böreklik un, https://altinunmersin.com/urun/pastalik-boreklik-un.html