Para obtener una real Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la pasta de achiotas y naranjas agria. Generalmente, se requiere la carne de cerdo deshebrado, aunque ahora es común usar la carne de pierna. https://www.oishitacos.com/2024/06/como-hacer-cochinita-pibil.html