Se llama mezclum a la mezcla de hojas jóvenes de distintas lechugas y hortalizas, y el micromezclum lleva esa idea a los microgreens: una tarrina con varias variedades de brotes mezcladas. Rábanos de varios colores, https://ensalada-mezclum372310.bloguetechno.com/mezcla-de-microgreens-qué-es-y-cómo-usarlo-80514744